Carpaccio di Manzo

Rucula, Aipo, Parmigiano, Azeite e Limao

Carpaccio di Salmone

Rucula, Cebola, Caviar, Azeite e Limao

Vitello Tonnato

Carne de Vitela Fatiada, com molho de Atum, Alcaparras e Enchovas